Altra specialità gastronomica che fa parte della tradizione del paese di Bedonia sono i crocetti, Il cui impasto è fatto con farina, uovo, acqua e un poco di olio.
Tirata la pasta si utilizza uno speciale timbro (impresso tassativamente a mano) che dà la tipica forma tonda e “disegnata” ai crocetti.
Questo speciale timbro è la cosa più caratteristica di questo prodotto in quanto veniva rappresentato lo stemma delle famiglie bedoniesi e ancora adesso molte famiglie conservano il loro timbro, unico e inimitabile.
I crocetti vengono poi serviti con il sugo di lepre.