“Emilia-Romagna, se mordi, non fuggi.” è il nuovo video di Stefano Accorsi, testimonial dell’Emilia-Romagna che potete trovare online sui suoi canali social, dedicato ai salumi regionali lungo la via Emilia, da Piacenza a Rimini.
Nel filmato l’attore partecipa a un quiz in cui deve riconoscere dalle immagini, in pochi secondi, tutti i salumi prodotti in Regione, dal Culatello di Zibello alla Salama da sugo Ferrarese.
Un tempo troppo breve, dichiara Accorsi alla voce fuori campo (Andrea Santonastaso) per «riassumere un’arte che in Emilia Romagna va avanti da secoli», perché, come dice anche il detto, «Emilia Romagna, se mordi, non fuggi!».
L’attore emiliano ironizza anche sulle denominazioni, come quando, citando il Salame di Felino, sottolinea allo speaker: “Scusi, siccome ho un amico straniero che pensava fosse salame di gatto, ci tengo a dire invece che il nome viene da Felino un paese in provincia di Parma”.
A conferma della difficoltà della prova -dato che in Emilia Romagna lo stesso taglio può avere tante varianti e relativi prodotti tipici- c’è anche il momento in cui Accorsi, con una certa ansia, sbaglia più volte, prima di riconoscere la foto della Gran Culattina Dissossata, attribuendone l’immagine al Culatello di Zibello, poi al Culatello Semplice, alla Culatta e infine alla Culaccia.
Il filmato rientra nel progetto di promozione turistica triennale “Via Emilia” realizzato da Apt Servizi Emilia-Romagna con la collaborazione delle 3 Destinazioni turistiche regionali.