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Borgo Bianco Matilde

Dove mangiareAppennino Reggiano

Nella location del castello matildico di Sarzano, sulle colline dell’Appennino reggiano in Comune di Casina. Al Castello di Sarzano da luglio 2021 si comincia a vivere una nuova idea di hospitality con l’inaugurazione di Borgo BiancoMatilde, che riunisce in sé tutte le sfaccettature di storia, cultura, turismo internazionale, enogastronomia ed eccellenze locali. Tre sono gli step iniziali attorno a cui ruota il progetto dei due soci Luca Di Pietro e Lorenzo Baricca e della società Italian Dream, attivi in America con il network di ristoranti Tarallucci e Vino, un wine bar e un ristorante aperti dallo scorso 31 luglio e, a seguire, un hotel con un raccolto numero di camere e una SPA. Mentre per l’ex chiesa di San Bartolomeo si preannuncia, già dal prossimo anno, un futuro come scenario d’elezione per mostre, eventi, meeting aziendali e anche wine & food tasting con svariati produttori e chef selezionati da Di Pietro, Baricca e dal general manager e sommelier Fernando Burani.

Via Graziani, 1 – 42034 Casina

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